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现在大多数人吃的早餐都是在路边买的，大家都认为吃这种早餐非常快捷方便还省时间，但是你可知道这些路边早餐存在诸多的健康隐患。今天小编就来讲一讲关于路边早餐的一些健康隐患，告诉你到底这些早餐有多脏，日常应该吃什么早餐最营养!
路边早餐有哪些健康隐患？
1、面对马路，尾气太恐怖尾气除了让我们望而生畏的PM2.5外还有一种金属离子是我们很不喜欢的存在，它就是铅。铅是常用的汽油防爆剂的组成，铅中*可造成致癌、致畸、致突变、智力低下等。在街边制作的食物长时间沐浴在尾气之中，吃入食物的同时也吃入了铅。
2、流动摊位，卫生无保障无论是煎饼、肉夹馍还是鸡蛋灌饼、包子油条路边摊基本都是流动摊位。莫说营业执照，摊主是否有健康证我们都不得而知，如果不幸碰到一个患有甲肝的摊主，那么你很有可能就“躺枪”了
3、左手拿钱，右手拿食物大多数路边摊摊主都是制作销售一人包，才碰过食物的手就用来收钱然后继续碰食物。就算摊主本身没有健康问题但是我们都知道靠近我们的“污染源”中如果钱敢认第二那就只有手机敢认第一了。钱中除了它的价值外还附带着很多的细菌病*等，足够多的有害菌就可造成人食物中*，不要用这种方式来检验胃酸。
4、有菜有肉，食物新鲜否街边早餐摊儿你不知道他的进货渠道;你不知道他的蔬菜洗没洗;你不知道他的肉是从哪来的;你不知道他的薄脆用的什么油;你还不知道这一切的食物里含有多少调味品，多少食品添加剂或者有没有非法添加物。
5、边走边吃，肠胃很受伤首先这种状态就不能让人有空细嚼慢咽，行进中进食又容易吞入过多空气造成消化不良，特别是若饮食中有不洁还可能造成急性阑尾炎
面临早餐隐患我们如何应对？
1、安全放心，出自自家厨房。推荐指数：★★★★★
最让自己安心家人放心的食品来源就是自家厨房了。最简朴迅速的早餐组合是起床就把鸡蛋煮上，洗漱后开始煮快熟燕麦片3~5min后在锅内加入牛奶关火牛奶燕麦粥出炉，同时鸡蛋也煮熟了，在等待的时间洗一个可以直接吃的蔬菜和生果，早餐就搞定了。碎片时间制作，15min食用健康厚味也是一种享受。
2、不会做饭，选择卫生餐厅。推荐指数：★★★★★
若其实不愿自己开火，可以选择干净卫生有资质的餐厅享受自己的早餐。就是一个很好的选择，这里不仅有价格实惠、干净卫生的早餐、中餐、晚餐，而且用餐环境也是很上档次哦~若实在时间赶不及的话也可以选择外带但仍不建议边走边吃，此时只好趁老板还没到公司在自己的座位上吃完早餐不要被发现。
3、时间太赶，常备即食早餐。推荐指数：★★☆☆☆
即食谷物脆片、即食燕麦片、牛奶、即食火腿、可生吃的蔬菜生果等都是可常备的即食早餐，这些食品无视时间地点限制，在异常繁忙的都市早晨也可让你在家或公司充足能量。固然即食的食品在营养方面总会有损失但吃总比不吃强。
4、街边隐患，这样降低风险。推荐指数：★☆☆☆☆
其实是家中没有存粮又没有时间自制只能选择街边早餐时，买煎饼时不要薄脆;刷了酱就不要加榨菜;不选择含有动物性食品的早餐。尽量把风险降到最低对自己的健康负责。
早餐很重要，不仅要吃，还要吃的健康吃得安心。，你的不二选择！
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