蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。
蒲公英含有丰富的营养，价值高，含有蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、咖啡酸及树脂等等。
蒲公英的做法有很多，可以用新鲜的嫩叶做凉拌，还有一些人会把新鲜的蒲公英洗干净晒干，这样一年四季就可以泡水喝了。
蒲公英作为一种药食同源的食材，不论是蒲公英的叶子还是蒲公英的根，都能够用来入药，能够起到强健体魄的功效。
若是能够将蒲公英搭配其他食材一同饮用的话，能够更有利于提高养生价值，同时也更有利于保护身体健康。
01关于蒲公英
蒲公英中含有的营养价值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖。除此之外，还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
蒲公英中叶子中含有的药用价值是最大的，泡水喝之后能够很好的治疗多种疾病。
蒲公英的花期通常是在四月份到九月份之间，具体的时间要根据所在地区的气候以及品种来定。
如果是在南方地区，气候温暖，开花时间也会早些，而北方气候寒冷，开花要推后些。
它有很强的适应能力，在南北方都可正常生长，一般的花期是持续一两个月的时间。
02坚持喝蒲公英水的好处
1.清热降火
现在，人们面临着越来越多的生活和工作压力，加班是很常见的。此外，饮食不规律、暴饮暴食也容易导致肝火严重。
如口腔溃疡、咽喉痛等，火势很大的时候，可以喝点蒲公英泡水，清热降火。
2.保护胃部
蒲公英在一定程度上可以辅助治疗因肝郁化引起的胃胀、胃痛等胃部问题，主要也是因为蒲公英能够达到泻火以及补脾胃的作用。
在一定程度上也能抑制幽门螺旋杆菌从而保护胃黏膜，经常喝蒲公英泡的水，在一定程度上还能缓解口臭。
3.预防乳房疾病
乳房对女性来说很重要，但是乳腺方面的疾病却一直困扰着女性。例如，乳腺炎和乳腺增生等疾病。
蒲公英常常被用于治疗乳腺炎，那是因为它有通乳和打散结节作用，对于女性的乳房有很好的保护。
4.增加免疫力
随着生活节奏的加快，现在人们的压力越来越大，长期处于高压状态下，会让身体素质变差，容易受到病毒的入侵，引发疾病的出现。
蒲公英当中含有蒲公英醇和胆碱等营养成分，每天喝杯蒲公英水可以增强身体的免疫力，促进新的免疫细胞生成，保护身体的健康。
5.利尿排毒
在日常生活中，许多人会有尿道梗阻，尿道梗阻容易导致细菌在尿道内繁殖，引起炎症，危害人类健康。尤其是对于男性，在这种情况下，我们不妨尝试用水浸泡蒲公英。
在水中饮用蒲公英后，人体会发现身体有一种舒适的感觉，此时，血流速度加快，体内代谢废物和毒素可及时转运。尿液增多，导致排尿反应，排尿次数增多，尿道通畅。
6.美容养颜
经常服用蒲公英叶子泡水喝，可以帮助改善皮肤炎、湿疹等肌肤疾病。尤其爱美的女孩子在日常生活中可以多服用一些蒲公英水，不仅生津止渴，代替茶水，还能够有很好的美容效果。
03蒲公英“最佳搭档”已经找到了，坚持常泡水喝，身体或会出现这些变化
1.蒲公英+丁香
蒲公英和丁香一起食用的话可以起到醒酒的作用，清理人体中残留的酒毒，减轻人体肝脏的工作量，使肝脏得到保护作用。
蒲公英和丁香食用还能起到杀蛔虫的作用，将其泡水喝之后可以将体内残留的蛔虫卵或者是蛔虫清除干净。
老年人也可以经常食用蒲公英和丁香，能帮助减轻老年时期的肥胖症，预防老年血栓以及各种心血管疾病的发生。
2.蒲公英+大麦苗
生活当中蒲公英和大麦苗，也被称之为最佳拍档，在生活当中将两者搭配起来一起泡水喝。
所产生的膳食纤维，可以更快的改善血液循环，促进代谢，排出有害垃圾以及代谢能力，达到软化粪便的作用。也可以补充维生素C维生素a，以及多种微量元素，减轻肝脏负担，提高解毒能力。
3.蒲公英+金银花
金银花作为清热解毒排尿利湿的中草药之首，可治疗临床高发性的热毒疮痈、咽喉肿痛、大叶性肺炎、小叶性肺炎、阑尾炎和痔疮以及各种皮肤的感染症状。金银花又被临床中草药专家统称为“：天然的抗生素以及抗菌素”。
蒲公英与金银花两者相互搭配泡水喝，能够排除肝脏当中的毒素以及血管壁堆积的直接的物质和脂肪，有助于提高体内的肝功能和组织细胞。
4.蒲公英＋红枣
红枣与蒲公英一起搭配泡水喝，对肝脏的养护非常有帮助，可以有效增强肝脏排毒功能。
如果自己脸部存在色斑现象，日常中不妨适量饮用一些红枣蒲公英泡水，能够加快体内毒素的排出。实现肌肤状态的有效改善，让自身看着比其他同龄人更显年轻活力。
5.蒲公英+菊苣根
菊苣根也是一种营养价值非常高的养生保健食材，很多的人可能都知道，它对于降尿酸具有非常好的效果，其实菊苣根在养肝护肝方面也是不容小觑的。
有研究表明菊苣根有很强的清肝利胆的效果，尤其是它其中的提取物，能够有效的帮助加速肝细胞的修复，提高肝脏的排毒和代谢功能。
如果将蒲公英和菊昔根搭配在一起的话，相信会让你的肝脏更加的干净和健康。
04延伸：蒲公英泡水一天喝几杯好？
蒲公英用量要适量，也要注意每天喝蒲公英的杯数。一般蒲公英都是可以泡好几次的，那么蒲公英泡水一天可以喝3-4杯，最好按两次饮用。
因为蒲公英性凉，寒性较重，若是饮用过量或者长期饮用的话，会导致身体中的寒气加重，体质也会变得十分虚弱。
另外，蒲公英也不能天天喝，虽然说对于人体的功效极大，但是究竟是一种中药，饮用久了会损伤脾胃，导致不可逆转的后果。
